ボローニャFC本社は、フランチャイズ統轄本部として「ボローニャ」ブランドの維持管理およびブランディング推進事業を行うとともに、フランチャイズ加盟店への各種サポート事業を行っています。

ボローニャFC本社では「ボローニャ」ブランドを冠するあらゆるパンの製造・販売のほか、ジャムやコーヒー^※等、さまざまな商品の製造・販売も展開しております。
※コーヒーは現在販売しておりません。

ボローニャFC本社では「ボローニャ」のデニッシュパンを中心に展開するカフェ等の店舗開発も行なっております。直営店舗の開発・運営のほか、海外におけるFC出店等の提携事業も展開しております。